◎今回の参考URL
日本酒のおいしい季節!清酒鑑評会 ユネスコ無形文化財登録を追い風に 広島
https://www.fnn.jp/articles/-/785996
◎コンテンツの内容と著者について
# 日本酒のおいしい季節！清酒鑑評会とユネスコ無形文化財登録の追い風【広島】
**こんにちは、みなさん！**
秋の風を感じつつ、日常をちょっと便利に、そしてしっかり鍛錬している（はずの）私です。さて、今回は少し息を抜いて、金融や法律の話題ではなく、「美味しい日本酒」のお話をしようと思います。
「待ってました！」という酒好きの声が聞こえますね。わかります。
それも当然、日本酒が一層芳醇に感じられる季節がやってきました。今、広島では特に注目のイベントが進行中。そう、**”清酒鑑評会”**の話です！さらに、**日本酒がユネスコ無形文化財に登録された**という喜ばしいニュースも加わり、この一大イベントに拍車がかかっています。
それでは、じっくりこの話題を楽しみつつ、ちょっとした役立つ情報も掘り下げていきましょう。
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## 清酒鑑評会とは？「え？何それ？」とならないために
「清酒」って聞いてピンと来る方も多いかもしれませんが、「鑑評会？そんなの聞いたことないぞ？」と思う方もいるかも。なので、まずは簡単に解説させていただきます。
**清酒鑑評会**とは、各地域や全国の酒蔵が自慢の日本酒を持ち込み、味や香り、そしてバランスなんかを競い合う、いわば“日本酒界のオリンピック”みたいなもの。もちろん競技場は広島で、参加者は腕利きの杜氏たち。日本酒のエキスパートたちが「う～ん、この香りは…フローラル」とか、「この酸味と甘みのバランスが絶妙！」なんて言いながら審査していきます。
広島といえば、古くから優れた酒造技術を持っている地域で、その淡麗な味わいは、国内はもちろん海外でも評価が高いんです。もちろん、ユネスコ無形文化財登録の話も出てきて、一層の盛り上がりが期待できます。詳しくは次の章で！
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## 日本酒、ユネスコ無形文化財に登録されました！広島が追い風に
2023年、遂に、**日本酒がユネスコ無形文化財に登録された**のを知っていましたか？「なんで今?!」と思う方もいるかもしれませんよね。でも、これって実は大きな出来事なんです。
ユネスコ無形文化財とは、その国や地域の特有の文化や伝統を守り、後世に残していくことが目的の称号です。なぜ日本酒が選ばれたかというと、やはり日本独自の発酵技術や酒造りの文化、そしてこれに込められた多くの人々の情熱が評価されてのこと。
これにより、世界中で日本酒の注目が高まり、「じゃあちょっと飲んでみるか」なんていう待ちに待ったグローバルなブームが生まれるかもしれません。
ちなみに広島は伝統的な酒造りを守りながらも、革新を厭わない地域。だからこそ、この追い風をしっかりとキャッチして、さらなる発展が期待できるんです。
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## 日常の中で楽しむ日本酒の「ちょい足し」ポイント
さて、ここまで読んで「ふむふむ、日本酒のプロの世界も面白そうだな。でも私はただ家で美味しく飲みたいんだけど？」という声が聞こえてきました（耳が良すぎますかね？）。そんなあなたに、日常生活の中で手軽に楽しむ「ちょい足し」ポイントをいくつかご紹介します。
**1. 冷酒と熱燗の楽しみ方を使い分けましょう**
冷酒はフルーティーな香りが引き立ちますし、熱燗は旨味が濃厚に感じられます。これ、いわば「温度の魔法」。特定のお酒が「冷酒向き」とか「熱燗向き」と言われることがありますが、実際にはどちらも試してみるのがオススメ！温度や器を変えて、どんな味の変化があるか自分で体験してみましょう。
**2. おつまみ選びで差をつける！**
意外と見過ごされがちですが、日本酒と相性の良いおつまみを選ぶことで、味わいがグっと上がります。チーズ、ナッツ、餃子、さらにはチョコレートまで、どれも日本酒に合いますよ。ちょっと試してみれば、日本酒を飲む楽しみが倍増すること請け合いです。
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## 自己鍛錬にも最適？日本酒の飲み方をマスターする！
ここで少し変わり種の話題に…。**「日本酒って自己鍛錬になるの？」**と聞かれることがありますが、なりません！（意外とストレートに答えましたね）…とは言いながらも、鍛錬的に楽しむことはできます。
日本酒の飲み方や作法、そして適量の管理は、ある種の「自己制御」や「学び」を含んでいます。以下にポイントをいくつか挙げます。
**1. 飲む量を自分で制御する練習**
健康的に楽しむためにはやっぱり適量が大切です。「ついつい飲みすぎる」なんてこともあるかもしれませんが、日本酒の瓶には度数が明確に記されています。少し時間をかけて自分の適量を探ってみるのも「自己鍛錬」の一つでしょう。
**2. 作法や歴史を読み解くことで知識を増やす**
日本酒の飲み方にも、「盃（さかずき）」や「徳利」を使い分けるなどちょっとしたマナーがあります。これを学ぶのも一つの鍛錬です。また、日本酒の歴史を知ることで飲むたびに感動が深まります。
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## 日常を豊かにするための「金融」と「日本酒」…関係あるの？
ここで私のもう一つの専門分野、**「金融」**と日本酒についてもちょっと触れておきますね。「え？全然関係ないでしょ？」と感じる方…実はあります！というのも、日本酒業界は地域経済の大きな一部なんです。
広島の酒蔵も、利益を考えなきゃやっていけません。そして、近年の「クラフト酒」ブーム。小規模な酒造りを行っている若い蔵元たちも増えています。彼らは、しっかりとした経済基盤を持たず、一生懸命手作りのお酒を生み出しているので、金融の側面から応援することが重要になっています。
応援しながらお酒を飲む―これはある種の金融投資だと考えることもできるかも!?（ちょっと強引ですか？）
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## まとめ：日本酒を楽しみながら日常をちょっと豊かに
日本酒を美味しくいただける今の季節、広島の「清酒鑑評会」とユネスコ無形文化財登録の追い風でその魅力はさらに膨らんでいます。味わいだけでなく、背景にある歴史、製造者の思いを知ることで、飲む日本酒の一杯一杯が特別なものになるはずです。
そして、何より大切なのは、適量で健康的に楽しんでくださいね！
次回はまた便利な日常アイデアや、金融法的視点からの豆知識もお届けします。それまで、日本酒を片手に、生活をちょっとリッチにしていきましょう。
日本酒を楽しむ、そして学ぶ！健康に、おいしく。
**お酒は適量にね！**